Produits de saison

Je ne sais pas pour vous, mais je ne résiste jamais aux aubergines. En plus, il n’y a pas si longtemps que je sais qu’il est déconseillé de les faire dégorger, ce qui gagne un temps précieux. Pourquoi est-ce que je me compliquais la vie ?
Voici donc, pour cette belle saison, une sélection de mes vingt recettes d’aubergines préférées. Je vous passe la ratatouille et les tians que vous trouverez aussi grâce à la fonction de recherche sur le site. Bon appétit !

Malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron. Sa pleine saison s’étend de juillet à septembre. Attention, vous pouvez vous laisser tenter par des melons en provenance du Maroc ou d’Espagne dès mai ou juin, mais soyez patients pour les melons français et évitez de succomber avant.

Quand s’installent les cerises sur les étals des commerces de primeurs, vous savez que l’été approche. Vos souvenirs de sorties des classes avec les cerises accrochées aux oreilles vous reviennent en mémoire.
Pour notre joie, cette saison annonce l’arrivée des fruits et légumes colorés.